Chi siamo

“Per essere grandi non è necessario essere grossi”

Europi srl è presente sul mercato Italiano ed internazionale come società nella produzione e commercializzazione di una vasta gamma di prodotti tipici.

Azienda fondata nel 1996 dalla famiglia Zannoni, ha alle spalle una lunga tradizione nella produzione e commercializzazione di prodotti alimentari di alta qualità. L’amore per il buon cibo ha da sempre caratterizzato questa famiglia. Già il nonno dell’attuale proprietario dell’azienda, Francesco Zannoni, aveva le mani in pasta da tempo: il cavaliere Bruno Zannoni infatti era il proprietario del famoso forno Zannoni di Reggio Emilia, inventore del grissino Reggianino, tipico torcetto della tradizione reggiana.

I valori fondanti dell’azienda come la creazione di prodotti unici, ricettati esclusivi 100% italiani, la cura per la qualità e l’innovazione li hanno portati in breve tempo in cinquanta paesi del mondo, esportando la qualità del cibo italiano dall’Asia all’Europa, fino ad arrivare al lontano Laos.

Tre sono i marchi che confluiscono nell’headquarter di Reggio Emilia:

Terra Maris®, una vasta gamma di conserve e specialità alimentari tipiche: in vaso, in latta, in busta asettica destinate ai canali Horeca, GD, GDO;

Thody®, selezione della migliore frutta fresca e dei migliori mais nei paesi di origine no OGM, in vaso e in latta;

Braglia®, stagionatura dei più pregiati salumi della tradizione Italiana.

Filiera corta, lavorazione dal fresco, alta qualità sono le bandiere dell’azienda, decisa a portare nel mondo la vera qualità del made in Italy alimentare senza vendersi a nessuna logica di mercato, rimanendo fedeli a sé stessi. Infatti non fu l’idea di commercializzare prodotti alimentari a spingerli verso questa impresa, ma il desiderio di creare qualcosa di nuovo ed unico nel panorama gastronomico italiano, tenendo ben saldi i piedi sulla propria terra di origine, rimanendo coerenti con le proprie tradizioni esaltando la cucina mediterranea.

Da questo desiderio nacque nel 1998 il pomodoraccio®, un prodotto esclusivo dell’azienda inventato dalla famiglia Zannoni. L’azienda Europi S.r.l. è l’ unica a produrlo facendo essiccare al sole i pomodori, lasciandoli impregnare dal calore del Sud Italia. Per creare questo prodotto sono stati necessari due anni di ricerche, in quanto la pastorizzazione necessaria per far durare tre anni il prodotto è stata di difficile attuazione: i pomodori solo parzialmente essiccati continuano a trattenere un certo livello di acqua al loro interno, mantenendoli morbidi e saporiti, raggiungendo una stabilità tra olio e acqua ottenuta dopo un lungo studio sul processo produttivo.

pomodoraccio_terra maris

 Dalla passione per la pesca sportiva di Mario Zannoni, padre di Francesco, è nata la linea di prodotti ittici, il cui capostipite è il tonno Don Tonnino, raffigurante sull’etichetta del prodotto la foto di Mario Zannoni, papà dell’attuale proprietario. Tonno siciliano di altissima qualità preparato e confezionato in Italia, lontanissimo dalle logiche di un mercato aggressivo basato sullo sfruttamento delle risorse ittiche.
La continua ricerca di elevati standard qualitativi, in tutte le fasi di gestione aziendale, è confermata dal conseguimento delle certificazioni ISO 9001, IFS, BRC.

Ben presto la gamma di prodotti si è ampliata fino alla creazione degli altri due marchi dell’azienda, Braglia per i salumi di altissima qualità e Thody per la frutta in latta. Stagioniamo noi i nostri salumi, ponendo grande attenzione alla sicurezza alimentare ed alla qualità, selezionando la carne migliore. Thody è stato un ulteriore successo per l’azienda, importando sotto questo marchio l’ananas dalla Thailandia di qualità Choice grade, l’ananas migliore del mondo.

grissino torcetto zannoni sempre fresco

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